Informácia o včelárení
Včelárstvo môže byť:
- (amatérsky alebo profesionálny) chov včiel, prípadne aj príslušná výroba medu a vosku
- (tiež apidológia) vedný odbor/náuka o chove včiel a výrobe medu a vosku
Včelárstvo je chov medonosných včelých kolónií (včelstiev). Včelári sa starajú o včely za účelom zberu medu a včelieho vosku, za účelom opeľovania plodín, alebo na odchov včiel pre ďalších včelárov.
Chovateľ včiel alebo odborník na včelárstvo sa nazýva včelár (v prípade vedného odboru aj apidológ). Slovo apidológia je odvodené z latinského názvu včely - Apis (Apis mellifera L.) a logos (slovo). Pojem apidológia nahradil dovtedy používaný termín apistika. Apidológia je vedný odbor, alebo disciplína, ktorý sa zaoberá včelou medonosnou, ako predmetom svojho štúdia. Významnými súčasťami apidológie sú anatómia, fyziológia, patológia a morfológia včely medonosnej. V rámci fyziológie včely sa vyvinula ešte behaviorológia, ktorá sa zaoberá štúdiom správania sa včiel v rôznych podmienkach a etológia, ktorá študuje životné prejavy včely (ako sú inštinkty, zvyky a celkový spôsob života včiel).
Je dosť ťažko jednoznačne povedať k čomu má včelárstvo bližšie - či k záľubám - koníčkom, poľnohospodárstvu alebo entomológii. Môžeme vo všeobecnosti povedať, že ku všetkému spomínanému má dosť blízko, ale apidológia sa vo všeobecnosti považuje za súčasť entomológie.
Významní včelári na Slovensku:
- Rudolf Bednárik (1903–1975)
- Juraj Fándly (1750–1811)
- Dr. Ján Gašperík (1876–1949)
- Miloš Halaša (1923–2002)
- Ján Hanko (1929–1995)
- Prof. Dr. Doc. Ing. Jan Hejtmánek (1905–1978)
- Juraj Jančí (1918–1999)
- Ladislav Kepeňa (1932–2002)
- Rudolf Klučka (1901–1970)
- Vojtech Križan (1908–1975)
- František Kulich (1899–1981)
- Eugen Malý (1912–1984)
- Rudolf Mičieta (1909–1991)
- Ján Milla (1920–1986)
- Ján Natšin (1886–1954)
- JUDr. Koloman Novacký (1897–1969)
- Štefan Závodník (1813-1885)